Suzette Bistro à Nantes, quai de Versailles
39 quai de Versailles, 44000 Nantes
Suzette Bistro à Nantes, une table face à l’île de Versailles
Suzette Bistro à Nantes fait face à l’île de Versailles, un peu à l’écart du centre touristique. C’est une jeune maison, et elle affiche cinq sur cinq sur cent avis — la note parfaite, sur un volume qui commence à compter.
Ce qui revient le plus souvent, c’est la capacité de la cuisine à rendre désirables des produits qu’on croyait connaître. Plusieurs convives citent le poireau, ce qui en dit long : la maison ne mise pas sur des produits nobles, mais sur ce qu’elle en fait.
La salle est pensée dans le détail, la cuisine ouverte, l’accueil chaleureux. Des visiteurs qui ont passé un mois en France y placent leur meilleur repas du séjour.
Suzette Bistro à Nantes sert en continu de midi à vingt et une heures, du mercredi au samedi. Quatre jours d’ouverture seulement : c’est peu, et ça se réserve.
Que mange-t-on chez Suzette Bistro à Nantes ?
Les assiettes de saison
La carte change au fil des arrivages. Le plus dur, disent les avis, c’est de choisir tant les plats donnent envie.
Le légume comme héros
Le poireau revient dans plusieurs avis comme une révélation. La maison travaille les produits humbles avec sérieux.
Le service continu
De midi à 21h15 sans coupure : on peut déjeuner tard ou dîner tôt, ce qui est rare à Nantes.
- Google5,0 100 avis · 100 % du total
Pondérée par le nombre d’avis : une note flatteuse sur quelques retours ne pèse pas autant qu’une note assise sur plusieurs centaines.
Les Recettes Nantaises
On est passés quai de Versailles.
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Ce qui fait revenir.
Les détails qui font la différenceUn peu à l’écart du centre, sur un quai calme. Le détour fait partie de l’expérience.
Aucune fausse note à ce jour. C’est rare, et à surveiller quand le volume grandira.
On voit travailler l’équipe, ce qui change l’atmosphère de la salle.
Chaque détail est soigné, et les avis le remarquent autant que l’assiette.
De midi à 21h15 : déjeuner tardif ou dîner précoce, les deux sont possibles.
Suzette Bistro à Nantes n’ouvre que du mercredi au samedi. Il faut s’organiser, et donc réserver.
Ce qu’en disent les clients de Suzette Bistro à Nantes
Reformulés depuis les avis en ligne · 100 avisNous sommes allés au hasard dans ce restaurant, très bon accueil. Les plats sont savoureux, nous nous sommes régalés. Très belle découverte, nous y retournerons avec plaisir.
MMarylineAvis Google · août 2026 5,0/5
Face à l’île de Versailles, petit retour dans les années 70 avec la cuisine inspirée de nos grands-mères, version dépoussiérée. Chez Suzette, le nouveau bistro, on se laisse faire.
PPetit FutéAvis Petit Futé · juillet 2026
Nous avons vécu une très belle expérience gustative chez Suzette. L’accueil y est chaleureux.
VValouAvis Google · juin 2026 5,0/5
Une excellente découverte, un endroit charmant où l’accueil et le service sont au top. Quant à la cuisine, c’est tout simplement divin, bien présenté et avec des produits de très bonne qualité. Je recommande vivement et j’y retournerai.
MMagaliAvis Google · juin 2026 5,0/5
Tout était parfait du début à la fin. L’accueil et le service étaient chaleureux et la cuisine excellente.
WWilliamAvis Google · mai 2026 5,0/5
Très belle découverte. Des associations de saveurs dignes d’un gastronomique, hâte de revenir pour découvrir la suite.
EEmmanuelleAvis Google · avril 2026 5,0/5
Suzette Bistro à Nantes en pratique : horaires, adresse et accès
Nantes- Adresse
- 39 quai de Versailles, 44000 Nantes
- Téléphone
- 02 28 29 50 75
- Horaires
- Du mercredi au samedi, 12h – 21h15, service continu
- Vendredi et samedi
- Jusqu’à 21h30
- Fermeture
- Dimanche, lundi et mardi
- Budget
- Entre 20 et 30 € par personne
- Réservation
- Conseillée, quatre jours d’ouverture seulement
- Cadre
- Face à l’île de Versailles, cuisine ouverte sur la salle
- Accès
- Quai de Versailles, au nord du centre, le long de l’Erdre
Questions fréquentes sur Suzette Bistro à Nantes
- Faut-il réserver chez Suzette Bistro ?
- Oui, c’est vivement conseillé : la maison n’ouvre que quatre jours par semaine et la salle est petite. La réservation se fait en ligne, en un clic depuis cette page.
- Quels sont les jours d’ouverture ?
- Du mercredi au samedi, en service continu de 12h à 21h15, et jusqu’à 21h30 le vendredi et le samedi. Fermé dimanche, lundi et mardi.
- Peut-on déjeuner tard ou dîner tôt ?
- Oui, c’est même une particularité de la maison : le service ne s’interrompt pas entre midi et le soir, ce qui est rare dans le quartier.
- Quel budget prévoir ?
- Comptez entre 20 et 30 € par personne. La carte est courte et change au fil des arrivages.
- Où se trouve Suzette Bistro à Nantes ?
- Au 39 quai de Versailles, face à l’île de Versailles, le long de l’Erdre, à l’écart des rues touristiques du centre.
