Balthazar à Nantes, bistrot et cave rue Santeuil

Balthazar à Nantes, en deux mots

Rue Santeuil, un bistrot doublé d’une cave, où l’approvisionnement tient lieu de ligne de conduite : des légumes frais et de saison, des viandes issues d’élevages français dont les animaux profitent du grand air toute l’année, des poissons de criée. Une terrasse pour les beaux jours, une carte des vins que les avis citent aussi souvent que les assiettes, et 4,7 sur 851 avis. Fermé le dimanche.