La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, table étoilée
223 Fedrun, 44720 Saint-Joachim
Pourquoi on vous la recommande
Sur l’île de Fedrun, au cœur du marais de Brière, La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim réunit un restaurant étoilé, un hôtel et un spa. La cuisine, créative et très attachée aux produits locaux, se découvre à travers des menus surprise en plusieurs temps, à midi comme le soir. Les clients évoquent un sommelier de bon conseil, une promenade dans le parc avant de passer à table et des grues couronnées qui y vivent ; le petit-déjeuner est aussi salué.
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La plupart des avis louent un service attentif, quelques-uns plus critiques regrettent un accueil inégal. L’établissement ouvre du mercredi au dimanche, de 9h à 23h, et ferme le lundi et le mardi. La note Google atteint 4,6 sur près de mille huit cents avis. La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim est une table d’occasion, à réserver pour un repas marquant en Brière.
Bon à savoir : Fermé lundi et mardi ; hôtel et spa sur place
On est passés en cuisine
Les Recettes Nantaises sont allées chez La Mare aux Oiseaux : la vidéo est à voir sur notre compte Instagram.
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