Ichigo Ichie à Nantes, bar à ramen rue Fouré
31 Rue Fouré, 44000 Nantes
Pourquoi on vous la recommande
Rue Fouré, dans le quartier Madeleine – Champ de Mars, Ichigo Ichie à Nantes est entièrement consacré aux ramen. La carte propose plusieurs bouillons, dont le shoyu et le tonkotsu, accompagnés de chashu, et les gyozas reviennent souvent dans les avis comme un incontournable. Un chef japonais travaille en cuisine, ce qui contribue à l’atmosphère que les clients décrivent comme dépaysante.
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Le restaurant ouvre du lundi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 22h, et ferme le dimanche. La salle est de taille modeste et les places en terrasse partent vite : un avis conseille d’arriver dès l’ouverture du soir. Quelques clients trouvent certains bouillons très salés, mais l’ensemble des retours reste très positif, avec 4,7 sur plus de neuf cents avis Google. Ichigo Ichie à Nantes est l’une des adresses de ramen les plus suivies de la ville.
Bon à savoir : Fermé le dimanche, arriver tôt pour la terrasse
On est passés en cuisine
Les Recettes Nantaises sont allées chez Ichigo Ichie : la vidéo est à voir sur notre compte Instagram.
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